宁波厨房排烟风管工程来电咨询「荣炎暖通」

宁波荣炎暖通工程-宁波厨房排烟风管工程

厨房在建筑中的位置不同，有条件的厨房应由建筑的集中空调系统有序送风。但是目前遇到的情况大多是建筑物没有厨房的送风系统。很多带餐厅、厨房等的建筑，只设计了集中供暖系统，没有集中空调系统。空调的新鲜空气首先送到餐厅，然后流入厨房，通过排气系统排出室外。这种方法投资少，餐厅采暖通风效果好，空调的新鲜空气首先送到餐厅，然后流入厨房，通过排气系统排出室外。这种方法投资少，餐厅采暖通风效果好。缺点是大量空调风会直接排出，新风能耗大，不利于节能。

油烟净化器包括电场、排烟管道、风扇等部件。

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餐厅厨房油烟管道的设计方案和安装不合理，通常会导致厨房油烟排放不畅，直接危及油烟净化器的应用。主要原因如下:

主排油烟管道自行排放。导致整个厨房排烟不畅，开口分布不合理或开口未随与主管道距离增大而增大，导致局部排烟不畅；集气罩上的集烟管截面积过小，导致出烟不畅。厨房排烟管的水平段不宜过长，一般水平距离不应超过15m，坡度应在2%以上。水平末端应设置活接头，以便清洁油垢。排气速度按规范以防止油因风速过低而附着在烟道上。连接排气罩的支管应风量调节阀。

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管道 路径 设计 应留有余地 。 随着 时间 的延长 ，风扇叶片 和管道 中会积聚 油渍 和灰尘 ，阻力增加 ，油烟 和新鲜空气 的效率 降低 。 所以 前期 要考虑 系统功能下降 ，适当 留有 余量 ，设计管道 时计算 截面 要稍大一些 。 与此同时 ，排油烟 的管道 和抽送风 的管道 也要 有所不同 。设计 管道 时，应留有 安装 和维护 的空间 ，管道 应尽可能 平行 安装 ，以减少 交叉 。 管道 应与墙、梁、柱之间 留有 安装 和维护 空间 。

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厨房 靠近 餐厅 ，餐厅 靠近 门厅。 有些 酒店 ，一进门 就闻到 菜饭 的味道 ，让人 感觉 不舒服 ，让 酒店 的环境质量 不够 清香 优雅 。 甚至 有些 厨房 出风口 靠近 建筑物 的室外 新风口，必然 导致 建筑物 新风 质量 下降 ，导致 房间内 出现 食物 味道 。一些 严寒地区的厨房 ，其排油烟风机 位于 室外 ，运转 时，外壳 内凝结水 聚集 ，停止 运转 后，外壳 内结冰 ，风扇 再次 启动时 ，无法 正常 启动 。 这是因为 在设计 和安装 过程 中没有要求 风道 以2%的坡度 向排烟罩 倾斜 。 此外 ，在室内 设置 排气扇 或在外壳 底部 设置 冷凝水排水管 也可以 解决 这个问题。




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部分 厨房 送风 方式 不合理 ，风直接 吹到操作 人员 后面 ，导致 操作 人员 生病 。厨房 操作室 不适合 带回 风的空调系统 ，包括 分体空调 、商用 一拖 多空调 、风机盘管 和带回 风的全空调系统 。 所有 这些 空调系统 的空调 效果 都会 受到 厨房油烟 的影响 。 随着 时间 的推移 ，空调 效果 逐渐 下降 ，终 无法 发挥 空调 的作用 。 一般来说 ，如果 厨房 操作室 需要 空调系统 ，可以 采用 全新 的空调系统 ，否则 可以 采用 送风 排风 (油烟 )系统 。厨房排烟 系统 的水平 管段 应尽可能 短，并按一定 坡度 向排烟罩 倾斜 ；排烟道 内风速 应保持 在8m/s以上 。 

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排烟系统采取这些措施 ，以减少油烟中油滴 附着 在风道 上的可能性，避免长时间运行后风道内大量油污堆积，降低 排烟 效果 。厨房 应根据 使用时间和功能 划分 排油烟 系统 ，避免 在不同 使用时间和功能 的操作室 共用 排油烟 系统 。在厨房设计中，如果 多个厨房 操作室 共用 一个排油烟系统，操作 时需要打开 整个 排油烟 系统，造成 能源 浪费 。除厨房厨房操作室 设置 油烟 系统 外，还需要 在厨房 操作室 和其他 辅助 室设置 综合 排气系统。厨房手术室 的油烟 排放系统 只在烹饪过程中打开，通风 需要 的排气系统进行 通风，同时保证厨房处于负压区。

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设计 要考虑 的设计 因素 很多 :排烟罩 、排烟 环境 位置 污染 、防火 、渗漏 、清理 周期短 。排烟 通风 设计 需要 科学 的设计流程和计算方法 。 与厨房设备 的布局 设计 相比 ，厨房设备 的布局 设计 主要是运筹 设计 ，有很多技术方案 可供选择 。 排烟 通风 设计 有严格 的方法 和步骤。 方案 只有 一种 厨房排烟 通风系统 设计 ，应用 多种 技术 合成 的技术 与厨房设备 和环境 密切相关 。 其技术含量 相对 较高，涉及 多种 技术 。 设计 计算 相对 复杂 ，体现企业 技术水平 与空调 相比 具有 气流 物化 特性 复杂 、风量 大、系统设计 复杂 的特点 。

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厨房排烟 通风系统 设计 技术 是创新发展 的技术 。 由于 技术 的复杂性 ，经过 多年 的探索 ，还没有形成 设计规范 标准 。 厨房排烟 通风 设计 技术 是伴随 厨房设计 发展 而形成 的新技术 ，在探索中不断 形成 的，尤其是中餐 设计 技术 没有 可借鉴 的先例 。 现在 正处于 从经验 转向 科学规范的过程 。生态 、环保 、和谐 的家庭生活 关系 到人们 的身心健康 。 随着 社会 的发展 ，许多 家庭 住宅 的厨房 从自己 的窗户 排出 油烟 ，导致 楼下 烹饪 和楼上 冒烟 。 因此 ，在家庭装修 中，厨房烟道的装修 非常 重要 。 一旦 不合理 ，就会 产生 异味 ，影响 家庭生活 。

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厨房 排烟管道 保持 空气流通 ，让人 呼吸 新鲜空气 ，这也是为了 人们 的身体 。 厨房 排烟管道广泛应用 于建筑 ，尤其是餐饮 服务业 ，使室内空气 更加 畅通 。通风管道 的制造 、安装 和改造 (降噪 )；防火 排烟管 及配套 设备 的制造 与安装 ；空调 通风管道 和新风 通风 系统工程 的制造 和安装 ；厨房 排烟管道 及油烟净化 工程 、排烟 风扇 、厨房油烟 罩(白铁 、不锈钢 )系列 ；由于 厨房 所在 建筑 的结构 和厨房 在建筑物 中的位置 不同 ，有条件 的厨房 必须 由建筑物 的集中空调系统 有序 地送风 。

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或在通风烟道脚周围捣制一道钢筋混凝土，然后在通风烟道脚周围捣制一道钢筋混凝土，使水泥砂浆均匀分布。混凝土砌筑时，需预留钢筋。

在进行批荡或装饰时，应在通风烟道的外围挂满网。两层楼板间的通风口连接处，上下两层之间的接缝应采用聚合性水泥填充，然后在界面处露出一部分包镀锌钢丝网，并用Φ6钢筋将上下管道的预埋钢板焊接。通风烟道安装到屋顶后应按照设计要求安装不同系列产品所需的防倒灌风帽。每个厨房内都有烟道，同时烟道也有主副烟道，主烟道贯穿整个楼层，副烟道相对独立。

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一般而言，家中的油烟会***入副烟道，然后通过隔板上的孔进入主烟道，这样就可以保证每个家庭的油烟都被隔离开来。若副烟道直接与主烟道相连，则会因压力过低而产生倒烟或串烟现象。排烟管道与烟道的接触面位置有一定的坡度，可提高排烟效果；

所用油烟机，选择大功率或强力的排烟效果、大风量；在管道与烟道的位置安装一个逆止阀，油烟机排烟时有风顶着那个逆止阀，就会打开顺利排烟；当油烟机排烟时，逆止阀就会关闭，不会倒流烟。

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排烟管道的设计安装不合理，常会导致厨房排烟不畅，直接影响油烟净化器的使用。

厨房排烟管道材料分类：

如今通风管的材料也很多，选用什么材料呢？

先给你介绍的是不锈钢，这是一种很好的材料，轻巧，坚固，非常好用，很好用的钢板风管(普通钢板)、镀锌板(白铁)风管、不锈钢通风管、玻璃钢通风管、塑料通风管、复合材料通风管、彩钢夹心保温板通风管、双面铝箔保温管、单面彩钢保温风管、涂胶布通风管(如矿用风筒)、矿用塑料通风管等。以上材料适用于不同的行业，具体分类也看有什么用。