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宁波荣炎暖通工程-宁波厨房排烟风管加工制作

餐饮业厨房油烟主要以悬浮形式悬浮在空气中，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对大气环境和人类健康都有很大的危害。2001年，我国颁布了《餐饮行业油烟排放标准(GB18483-2001)》(GB18483-2001)，对城市餐饮行业油烟污染进行了有效控制。但是，在实际操作中，仍有相当一部分油烟净化器设备由于设计不合理或管理不当，净化效率不高，未能达到预期效果。

可根据实际情况选择油烟净化器的类型及运行方式。净化器安装前，应先计算排烟系统各部件的实际运行参数，包括运行阻力和排风量。

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若为新建项目，则在设计时应充分考虑安装油烟净化器对排风系统的影响，如改造工程中，需重新计算油烟净化器的排风系统，必要时对集烟罩、排烟管道、厨房整体补风装置进行改造，并更换排烟风机。本文论述了收集系统与净化器匹配的计算依据，因而缺乏可靠实用的计算方法，用于油烟排风系统和净化器设计。把握排烟系统的各个部分特性及其对整个厨房排烟的影响，是选择和安装油烟净化器的前提，对保证油烟净化器的正常工作具有重要意义。

厨房排烟道水平段不宜过长，一般水平段远距离不得超过15m，坡度要大于2%，水平端设活节接头，便于清除油垢。

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风速不能低于10m/s，以防止风速过低使油附着在烟道上，接排风罩支管应设风量调节阀。

排烟管道的设计安装不合理，常会导致厨房排烟不畅，直接影响油烟净化器的使用。造成这种情况的主要原因如下：

主排烟道通风面积不足，气流速度过大。据工程经验，排烟总管内风速不得超过15m/s。不然一段时间后(如一年后)极易造成排烟系统不畅通。在油烟净化器的运行实践中，大多数情况都是由于通风面积不足而导致的不通畅，气体流速均在15m/s以上。

排烟管道由于要穿过建筑物的横梁而使管道的通风截面积变小，截面上的阻力增大，造成气流不畅。

当排烟管道穿过建筑物横穿或避开其他设备管道时，排烟管部分将低于整个排烟管面。经过一段时间的使用，由于低级那段排烟管道内油水混合物将聚集，直接影响排烟的畅通。

不同楼层的厨房油烟经同一条主管道排出，靠近出口的厨房烟道效果较好，而下层的厨房排烟不能通畅。

厨余排烟系统主要由集烟罩、排烟管、油烟净化器、排烟风机(含*)及厨房整体通风装置组成。

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若为新建项目，则在设计时应充分考虑安装油烟净化器对排风系统的影响，如改造工程中，需重新计算油烟净化器的排风系统，必要时对集烟罩、排烟管道、厨房整体补风装置进行改造，并更换风机。

在主体结构施工时，根据设计图纸的位置，预留出排烟通道的孔洞，通风孔的大小要比构件外围留50~80mm。在预留孔内的钢筋应同时预留。

在安装之前，根据通风烟道的大小，从顶层开孔处挂垂线，保证安装时烟道的垂直。

首层安装时，将水泥砂浆与1:2混合均匀。节管架好浆后，在管内浇注40cm高的C20混凝土，待砼终凝后，再安装上部的通风烟道。

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先将连接件下口座浆封在下层烟道隔板上口处，其四边也要有座浆密封。通风口应做分层支撑处理。施工方法：上下管对正压浆后，上下层通风烟道的接口一般位于楼面，故在管道根部预埋钢板处加焊Φ12钢筋与孔洞预留钢筋焊接，支撑在楼板基层。通风烟道上、下节结合面涂有聚合物水泥浆(108胶：水泥=6:1)；通风烟道与楼板之间的接缝，应先凿毛，清洗干净后用C20细石微膨胀砼填实。接缝的混凝土表面应低于地面3cm左右。混凝土填筑后，在混凝土表面蓄水养护。清理干净通风烟道脚部的位置后，对2mm厚851聚氨酯防水涂料进行二遍20cm高。

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排烟通风设计有严格的方法和步骤。佳方案只有一种厨房排烟通风系统设计，应用多种技术合成的技术与厨房设备和环境密切相关。其技术含量相对较高，涉及多种技术。设计计算相对复杂，使之符合排放标准的要求，即废气净化工艺。废气净化常用的方法有吸收法、吸附法、冷凝法和燃烧法四种废气的处理应从两个方面来处理：一是对悬浮颗粒污染物的废气除尘；二是对废气净化气态污染物的控制主要是利用物化性质，如溶解度、吸附饱和度，废气净化常用设备有工厂废气净化、车间粉尘废气净化、有机废气净化、废气异味净化、酸碱废气净化、化工废气净化。

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在排放到大气之前，应采取净化措施处理、及选择化学反应等的差异，将污染物从废气中分离出来；或者将污染物转变为无害或容易处理的物质。

排烟管道与烟道的接触面位置有一定的坡度，可提高排烟效果；

所用油烟机，选择大功率或强力的排烟效果、大风量；在管道与烟道的位置安装一个逆止阀，油烟机排烟时有风顶着那个逆止阀，就会打开顺利排烟；当油烟机排烟时，逆止阀就会关闭，不会倒流烟。

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使人们可以呼吸到新鲜空气，这也是为了人们的身体，净化器安装前，应先计算排烟系统各部件的实际运行参数，包括运行阻力和排风量。若为新建项目，则在设计时应充分考虑安装油烟净化器对排风系统的影响，如改造工程中，需重新计算油烟净化器的排风系统，必要时对集烟罩、排烟管道、厨房整体补风装置进行改造，并更换排烟风机。是选择和安装油烟净化器的前提，对保证油烟净化器的正常工作具有重要意义。净化器安装前，应先计算排烟系统各部件的实际运行参数，包括运行阻力和排风量。